RWANDA RUTABO NATURAL

Pochodzenie ziaren: Rwanda

Region: Gakenke Miejscowość: Rutabo

Producent: Abakundakawa Rushashi Wysokość upraw: 1700-2000 m n.p.m. Gatunek: 100% Arabika Odmiany: Bourbon, Jackson, Mbirizi, Pop 3303/21 Obróbka: sucha

Zbiór: 2025 Punktacja SCA dla zielonego ziarna: 86 Stopień palenia: jasny

Profil smakowy: czarna herbata - rodzynki - maliny - śliwki

Data palenia: maksymalnie 14 dni wstecz od złożenia zamówienia Rwanda Rutabo Natural pochodzi z kooperatywy Abakundakawa Rushashi, a ta słynie z ziaren bardzo wysokiej jakości. W kubku możemy spodziewać się bardzo przyjemnego naparu z nutami czarnej herbaty, owoców oraz rodzynkowej słodyczy.Rutabo to miejsce, w którym podział pól był właściwie niezmienny od czasów kolonialnych. Tak było, póki nie zaczęto organizować się w większą wspólnotę. Kooperatywa Abakundakawa Rushashi przyszła z dużą dozą pomocy, która pozwoliła na przekształcenie zwyczajnej produkcji kawy w ziarna segmentu specialty. Grupa ma długofalową wizję, która zakłada m.in. oszczędności, dzielenie się wiedzą, inwestycje, współpracę oraz nawet motywację innych. Z tego tytułu powstała grupa młodych farmerów (youth group), którzy wybrali kawę zamiast migracji i zachęcają kolejnych.Rwanda Rutabo Natural czaruje już po zmieleniu - autentycznie potrafi poprawić humor! Napar jest z gatunku tych bardzo przyjemnych, do których chce się wracać. Jego największą zaletą jest bardzo dobry balans. Niczego tutaj nie jest ani za mało, ani za dużo: trochę czarnej herbaty, trochę malin, trochę śliwek węgierek i trochę słodyczy suszonych owoców. Jest to kawa, którą bez problemu moglibyśmy wypić w dużej ilości. Rwanda Rutabo Natural najbardziej smakowała nam z Hario, w cuppingu i z Aeropressu. Polecamy! Przechowywanie i przygotowanie

Przechowywać w temperaturze pokojowej, w suchym i zacienionym miejscu oraz szczelnie zamkniętym opakowaniu. Zalecane metody przygotowania: metody przelewowe, Aeropress.