- Ziarna pełne pasji - kawa świeżo palona
- Palarnia kawy Blend |
BRAZYLIA MOGIANA
Region: Cerrado Obróbka: sucha Wysokość: 900-1250 m n.p.m. Gatunek: 100% Arabica Odmiana: Mundo Nuvo Zbiór: 2020 Stopień palenia: średni Profil smakowy: kakao - orzechy - miód Data palenia: maksymalnie 14 dni wstecz od złożenia zamówienia Brazylia Mogiana, to kawa bardzo popularna na polskim rynku. Używaliśmy jej, jak dotąd, jedynie w mieszankach. Wasze częste pytania skłoniły nas jednak do zaprezentowania jej w wersji solo i naszym zdaniem bardzo dobrze wypełni lukę pomiędzy mieszanką Czorna Pantera a Sambą. Kawa pochodzi z regionu Cerrado znanego ze swoich stałych warunków - średniej temperatury 20 stopni, opadów pomiędzy grudniem i marcem na równym poziomie. W dodatku stosunkowo łagodne wzniesienia pozwalają na użycie zaawansowanych maszyn przy zbiorach. Cały region to ponad 3600 gospodarstw lub dużych kooperatyw produkujących kawę. Brazylia Mogiana to kawa dla osób poszukujących wyrazistych nut kakao, wysokiej słodyczy i niskiej kwasowości. Zdecydowanie mocno klasyczna i uniwersalna propozycja, która z pewnością znajdzie bardzo wielu zwolenników. Ze wszystkich Arabik w naszej ofercie ta posiada najniższą kwasowość. Espresso posiada delikatną kwasowość owoców pestkowych, americano jest mocnoczekoladowe i słodkie, ziarna bardzo dobrze sprawdzają się w kawach mlecznych. Warunki przechowywania Przechowywać w temperaturze pokojowej, w suchym i zacienionym miejscu oraz szczelnie zamkniętym opakowaniu.
Kontakt
Palarnia Blend Paweł Żyłka
ul.Wrocławska 3
58-125 Pszenno
Dolny Śląsk
Sklep z kawą przy trasie:
Wałbrzych - Świdnica - Wrocław
Telefon
tel. 533 881 208, tel. 609 161 778
Palarnia kawy Blend ©
