Zobacz koszyk

Sklep internetowy kawa - Palarnia Blend

Palarnia kawy

InstagramFacebook

KAWA PRZELEWOWA

AKCESORIA

KAWA DO ESPRESSO

  • Ziarna pełne pasji - kawa świeżo palona
  • Palarnia kawy Blend |

EKWADOR HONEY SUPERIOR

Kraj: Ekwador

Prowincja: Carchi
Wysokość: 2000-2500 m n.p.m.
Zbiory: wrzesień-październik 2019
Gatunek: 100% Arabica
Odmiana:
Bourbon, Typica, Caturra
Obróbka: honey
Punktacja SCA dla zielonego ziarna: 83,50
Stopień palenia: średni
Profil smakowy: kakao - orzech włoski - morele - zielone jabłka
Data palenia: maksymalnie 14 dni wstecz od złożenia zamówienia
Ekwador ma fantastyczne warunki do wzrostu drzewek kawowych, a mimo to kawa z tego kraju nie jest głównym towarem eksportowymi. Koszty wynagrodzenia w Ekwadorze dosyć mocno wzrosły, przez co ciężko im konkurować z sąsiadującą Kolumbią. Jest wulkaniczna gleba, zróżnicowanie terenu, odpowiednie wysokości, zacienienie, nasłonecznienie - jest wszystko, czego trzeba by wisienki kawowca dojrzewały w jak najlepszych warunkach. Ekwador Honey Superior to kawa z obróbki mieszanej - honey - w której ziarno fermentuje wraz z cząstką miąższu wisienek drzewka kawowego cały czas czerpiąc słodycz z cukrów zawartych w owocu. Odzwierciedla się to w kubku kawy.Ziarna mają wyraźnie zaznaczony akcent kakao, długi i orzechowy finisz oraz wyrazistą kwasowość. Najbardziej smakowała nam jako americano, gdzie było czuć bardzo dobry balans i słodką kwasowość zielonych jabłek oraz słodkich moreli. Dzięki nutom orzechowo-kakaowym ziarna będą również dobrze sprawdzać się w postaci kaw mlecznych.
Espresso polecamy z niestandardowego przepisu:
waga kawy: 17g
waga naparu: 50g
czas ekstrakcji: 27-28 sekund
Warunki przechowywania
Przechowywać w temperaturze pokojowej, w suchym i zacienionym miejscu oraz szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Kawa ziarnista 103.50 zł
Kawa ziarnista 55.00 zł
Kawa ziarnista 31.50 zł
  • Wypalona pod:
    Espresso

Zmień, jeżeli chcesz zmielić kawę:

Powrót

Kontakt

Palarnia Blend Paweł Żyłka
ul.Wrocławska 3
58-125 Pszenno
Dolny Śląsk

Sklep z kawą przy trasie:
Wałbrzych - Świdnica - Wrocław

info@palarniablend.pl

Telefon

tel. 533 881 208, tel. 609 161 778

InstagramFacebook

Do góry
Zgodnie z art. 13 ust. 1 i ust. 2 rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (RODO), informujemy, że Administratorem Państwa danych osobowych jest Palarnia Blend, Wrocławska 3, 58-125 Pszenno. Przetwarzanie Państwa danych osobowych będzie się odbywać na podstawie art. 6 RODO w celach statystycznych, marketingowych i analizowaniu ruchu na stronie internetowej. Profilowanie używane jest w Google Analytics, Google AdWords. Dane będą przechowywane przez okres od 30 dni do 5 lat. Posiadacie Państwo prawo dostępu do swoich danych osobowych, prawo do ich sprostowania, usunięcia. Strona wykorzystuje pliki cookies. Mogą Państwo zablokować tę opcję samodzielnie w ustawieniach przeglądarki.Akceptuję