Zobacz koszyk

Sklep internetowy kawa - Palarnia Blend

Palarnia kawy

InstagramFacebook

KAWA PRZELEWOWA

AKCESORIA

KAWA DO ESPRESSO

  • Ziarna pełne pasji - kawa świeżo palona
  • Palarnia kawy Blend |

INDONEZJA FLORES BAJAWA

Kooperatywa: Aurelia Da`Gabo

Wysokość: 1160-1730 m n.p.m.
Zbiory: kwiecień-listopad 2019
Gatunek: 100% Arabica
Odmiana: Lini S795,Yellow Caturra, Juria
Obróbka: mieszana
Certyfikacja: Organic
Punktacja SCA dla zielonego ziarna: 84
Stopień palenia: jasny
Profil smakowy: rabarbar - agrest - krówki - goździki
Data palenia: maksymalnie 14 dni wstecz od złożenia zamówienia
Flores to część wyspy we wschodniej Indonezji będącej prawdziwym rajem na Ziemi - góry, morze, gorące źródła, wulkany, jeziora, idealne plaże a nawet różowy piasek… Ruch turystyczny jeszcze nie zdominował wyspy, a lokalne tradycje są bardzo silne. Kawa Flores Bajawa to ziarno z certyfikatem Organic i tak jak ziarna z innych części Indonezji charakteryzuje się wyrazistym smakiem. Farmy na wyspie to niewielkich rozmiarów gospodarstwa 1-1,5ha. Kooperatywa Aurelia Da"Gabo zrzesza około 150-ciu rolników. Jej pełna nazwa, to nie lada wyzwanie do zapamiętania… Indonezja Arabica Flores Bajawa Ngowamawo Da`Gabo Aurelia. Bardzo mocno chcieliśmy eksplorować kierunek azjatycki przy kawach przelewowych, a jednocześnie nie oferować czegoś oczywistego. Kawa Flores Bajawa ma fantastyczną kwasowość - wraz ze stygnięciem pojawiają się żywe nuty dojrzałego agrestu i rabarbaru. Jednocześnie cały czas napar ma dużo kremowej słodyczy. Ciężko nam w pełni oddać jak smauje ten napar, gdyż co kilka stopni nuty się zmieniają. Można i wyczuć delikatny posmak skórki chleba razowego zamiast goździków. Bardzo nietuzinkowa kawa z pewnością warta uwagi! Polecamy szczególnie z Hario v60 i Kality. Warto ją zmielić grubiej i używać wody o temperaturze 97-98 stopni. Wtedy kwasowość jest zdecydowanie żywsza.
Ziarno o dużej gęstości, wyjątkowo ciężkie przy mieleniu. Wyjątkowa kawa z pewnością wynagrodzi ten wysiłek!
Warunki przechowywania
Przechowywać w temperaturze pokojowej, w suchym i zacienionym miejscu oraz szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Kawa ziarnista 103.50 zł
Kawa ziarnista 55.00 zł
Kawa ziarnista 31.50 zł
  • Wypalona pod:
    Przelew

Zmień, jeżeli chcesz zmielić kawę:

Powrót

Kontakt

Palarnia Blend Paweł Żyłka
ul.Wrocławska 3
58-125 Pszenno
Dolny Śląsk

Sklep z kawą przy trasie:
Wałbrzych - Świdnica - Wrocław

info@palarniablend.pl

Telefon

tel. 533 881 208, tel. 609 161 778

InstagramFacebook

Do góry
Zgodnie z art. 13 ust. 1 i ust. 2 rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (RODO), informujemy, że Administratorem Państwa danych osobowych jest Palarnia Blend, Wrocławska 3, 58-125 Pszenno. Przetwarzanie Państwa danych osobowych będzie się odbywać na podstawie art. 6 RODO w celach statystycznych, marketingowych i analizowaniu ruchu na stronie internetowej. Profilowanie używane jest w Google Analytics, Google AdWords. Dane będą przechowywane przez okres od 30 dni do 5 lat. Posiadacie Państwo prawo dostępu do swoich danych osobowych, prawo do ich sprostowania, usunięcia. Strona wykorzystuje pliki cookies. Mogą Państwo zablokować tę opcję samodzielnie w ustawieniach przeglądarki.Akceptuję