Zobacz koszyk

Sklep internetowy kawa - Palarnia BlendSklep internetowy kawa - Palarnia Blend
InstagramFacebook

KAWA PRZELEWOWA

AKCESORIA

BON PODARUNKOWY

HERBATY

KAWA DO ESPRESSO

ZESTAWY

  • Ziarna pełne pasji - kawa świeżo palona
  • Palarnia kawy Blend |

KOLUMBIA LA CRISTALINA

Region: Caldas

Farma: La Cristalina
Farmer: Luis Jose Valdes
Obróbka: myta
Wysokość upraw: 1650 m n.p.m.
Gatunek: 100% Arabica
Odmiana: Caturra, Castillo, Pink Bourbon
Zbiór: kwiecień 2020
Punktacja SCA dla zielonego ziarna: 85,5
Stopień palenia: średni
Profil smakowy: czekolada - wiśnie - czerwone pomarańcze
Data palenia: maksymalnie 14 dni wstecz od złożenia zamówienia
Rodzina Valdes posiada w sumie 3 farmy: San Pablo, Parana i La Cristalina. Rośnie na nich łącznie 421000 drzewek kawowca. Farma La Cristalina zajmuje 21 hektarów i jest przykładem dbania o bioróżnorodność oraz ekologię. Pulpa owocowa po obróbce wisienek kawowca jest regularnie wykorzystywana do kompostu jako nawóz organiczny. Drzewka kawowe są zacieniane wieloma odmianami drzew i roślin np. czerwony cedr, orzech, guawa które przyciągają różne gatunki ptaków. Ze wszystkich trzech farma najstarsza jest Parana i ma już ponad sto lat. W 2006 dołączyły do niej San Pablo i La Cristalina. Kolumbia La Cristalina Caturra najpierw fermentuje wraz z owocem przez 18 godzin, kolejna fermentacja po oddzieleniu ziarna od owocu trwa 48 godzin i ziarna suszą się mechanicznie przez 10 dni. Kolumbia La Cristalina posiada fantastyczną i słodką kwasowość wielu owoców, którą dobrze równoważy długi i czekoladowy finisz. Napar jest złożony, intrygujący i nietuzinkowy. Zdecydowanie najbardziej polecamy w americano, espresso a także z kawiarki.
Warunki przechowywania
Przechowywać w temperaturze pokojowej, w suchym i zacienionym miejscu oraz szczelnie zamkniętym opakowaniu.

kawa owocowaKawa owocowa
kawa słodkaKawa słodka
Kawa ziarnista 110.00 zł
Kawa ziarnista 60.00 zł
Kawa ziarnista 35.00 zł
  • Wypalona pod:
    Espresso

Zmień, jeżeli chcesz zmielić kawę:

Powrót

Kontakt

Palarnia Blend Paweł Żyłka
ul.Wrocławska 3
58-125 Pszenno
Dolny Śląsk

Sklep z kawą przy trasie:
Wałbrzych - Świdnica - Wrocław

info@palarniablend.pl

Telefon

tel. 533 881 208, tel. 609 161 778

InstagramFacebook

Do góry
Zgodnie z art. 13 ust. 1 i ust. 2 rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (RODO), informujemy, że Administratorem Państwa danych osobowych jest Palarnia Blend, Wrocławska 3, 58-125 Pszenno. Przetwarzanie Państwa danych osobowych będzie się odbywać na podstawie art. 6 RODO w celach statystycznych, marketingowych i analizowaniu ruchu na stronie internetowej. Profilowanie używane jest w Google Analytics, Google AdWords. Dane będą przechowywane przez okres od 30 dni do 5 lat. Posiadacie Państwo prawo dostępu do swoich danych osobowych, prawo do ich sprostowania, usunięcia. Strona wykorzystuje pliki cookies. Mogą Państwo zablokować tę opcję samodzielnie w ustawieniach przeglądarki.Akceptuję