Zobacz koszyk

Sklep internetowy kawa - Palarnia BlendSklep internetowy kawa - Palarnia Blend
InstagramFacebook

KAWA PRZELEWOWA

AKCESORIA

BON PODARUNKOWY

HERBATY

KAWA DO ESPRESSO

ZESTAWY

  • Ziarna pełne pasji - kawa świeżo palona
  • Palarnia kawy Blend |

PAPUA ELIMBARI (ESP)

Region: Chimbu

Producent: Kongo Coffee Limited
Obróbka: mokra
Wysokość: 1500-1800 m n.p.m.
Gatunek: 100% Arabica
Odmiany: Typica, Arusha, Bourbon
Zbiór: kwiecień-wrzesień 2020
Punktacja SCA dla zielonego ziarna: 82,75
Stopień palenia: średni
Profil smakowy: ciemna czekolada - zielone jabłko - grejpfrut - karmel
Data palenia: maksymalnie 14 dni wstecz od złożenia zamówienia
Bardzo lubimy Papuę Nową Gwineę i cenimy ziarna z tego regionu za swoją słodką kwasowość oraz złożoność. Papua Elimbari pochodzi z bardzo małych gospodarstw, gdzie kawowce często nie są jedynymi uprawianymi roślinami. Po zbiorach oddziela się ziarno od owocu i fermentuje ono na sucho 24 godziny w drewnianych lub plastikowych skrzyniach. Następnie odbywa się mycie i suszenie na specjalnych łożach. Ziarno jest następnie skupowane przez Kongo Coffee Limited, wybierane, sortowane i przygotowywane do eksportu. Arusha jest o tyle ciekawą odmianą, że występuje w Tanzanii i Papui Nowej Gwinei - jej nazwa jest aktualnym miastem w Tanzanii. Sądzi się, że w Azji była pierwsza, ale występowanie jej w czasach kolonialnych mogło doprowadzić do czegoś zupełnie odwrotnego. Papua Nowa Gwinea Elimbari A jest kawą, w której espresso to wysoka słodycz kontrastująca do przyjemnej i złożonej kwasowości wielu owoców. Napar w postaci americano to przede wszystkim słodycz czekolady i karmelu, nuty owocowe są na drugim planie. Papua Elimbari bardzo dobrze sprawdzi się również z dodatkiem mleka.
Warunki przechowywania
Przechowywać w temperaturze pokojowej, w suchym i zacienionym miejscu oraz szczelnie zamkniętym opakowaniu

kawa klasycznaKawa klasyczna
kawa słodkaKawa słodka
Kawa ziarnista 97.00 zł
Kawa ziarnista 54.00 zł
Kawa ziarnista 31.00 zł
  • Wypalona pod:
    Espresso

Zmień, jeżeli chcesz zmielić kawę:

Powrót

Kontakt

Palarnia Blend Paweł Żyłka
ul.Wrocławska 3
58-125 Pszenno
Dolny Śląsk

Sklep z kawą przy trasie:
Wałbrzych - Świdnica - Wrocław

info@palarniablend.pl

Telefon

tel. 533 881 208, tel. 609 161 778

InstagramFacebook

Do góry
Zgodnie z art. 13 ust. 1 i ust. 2 rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (RODO), informujemy, że Administratorem Państwa danych osobowych jest Palarnia Blend, Wrocławska 3, 58-125 Pszenno. Przetwarzanie Państwa danych osobowych będzie się odbywać na podstawie art. 6 RODO w celach statystycznych, marketingowych i analizowaniu ruchu na stronie internetowej. Profilowanie używane jest w Google Analytics, Google AdWords. Dane będą przechowywane przez okres od 30 dni do 5 lat. Posiadacie Państwo prawo dostępu do swoich danych osobowych, prawo do ich sprostowania, usunięcia. Strona wykorzystuje pliki cookies. Mogą Państwo zablokować tę opcję samodzielnie w ustawieniach przeglądarki.Akceptuję