- Ziarna pełne pasji - kawa świeżo palona
- Palarnia kawy Blend |
PRZELEW SEZONU
[EDIT 29.10.2020 NOWA KAWA Z KOLUMBII] Przelew sezonu to kawa dedykowana metodom przelewowym w dobrej cenie. Charakteryzuje się sezonowością, podwyższonym poziomem słodyczy i uniwersalnością. Przelew sezonu to propozycja dla tych, którzy cenią sobie klasyczny smak i nie chcą przepłacać. Wybór ziaren będzie zmienny lecz sama charakterystyka pozostanie taka sama. Po dwóch kawach z Brazylii przyszedł czas na Kolumbię El Peñol. Kraj pochodzenia: Kolumbia Region: Antioquia Zbiór: 2020 Wysokość upraw: 1950-2100 m n.p.m. Gatunek: 100% Arabica Obróbka: sucha Odmiany: Caturra, Castillo Punktacja SCA dla zielonego ziarna: 83 Stopień palenia: jasny Profil smakowy: praliny - dojrzałe jabłka - granola Data palenia: maksymalnie 14 dni wstecz od zlożenia zamówienia Nie chcielibyśmy, by Przelew Sezonu został na zawsze kawą z Brazylii. Widząc kończący się worek Brazylii Yellow Bourbon postanowiliśmy pokusić się o małą zmianę.Na ziarna Kolumbii El Peñol składa się praca wielu małych, lokalnych rolników. Kawa obrabiana jest najczęściej na farmach, na bardzo dużych wysokościach. Z powodu dużego zróżnicowania terenu i wielu mikroklimatów zbiory odbywają się aż 2 razy do roku. Główny trwa od marca do czerwca, a dodatkowy (mitaca) to przełom roku grudzień-styczeń. Napar charakteryzuje się wyrazistymi nutami czekoladowymi, przyjemną kwasowością dojrzałych jabłek oraz posmakiem granoli na finiszu. Tę kawę przelewową jako jedyną palimy ciut dłużej, by zbalansować kwasowość charakterystyczna dla kaw z Kolumbii. Jest to świetna kawa śniadaniowa, dobrze wyważona, sprawdza się we wszystkich alternatywnych metodach parzenia. Warunki przechowywania Przechowywać w temperaturze pokojowej, w suchym i zacienionym miejscu oraz szczelnie zamkniętym opakowaniu.
Kontakt
Palarnia Blend Paweł Żyłka
ul.Wrocławska 3
58-125 Pszenno
Dolny Śląsk
Sklep z kawą przy trasie:
Wałbrzych - Świdnica - Wrocław
Telefon
tel. 533 881 208, tel. 609 161 778
Palarnia kawy Blend ©
Zgodnie z art. 13 ust. 1 i ust. 2 rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (RODO), informujemy, że Administratorem Państwa danych osobowych jest Palarnia Blend, Wrocławska 3, 58-125 Pszenno. Przetwarzanie Państwa danych osobowych będzie się odbywać na podstawie art. 6 RODO w celach statystycznych, marketingowych i analizowaniu ruchu na stronie internetowej. Profilowanie używane jest w Google Analytics, Google AdWords. Dane będą przechowywane przez okres od 30 dni do 5 lat. Posiadacie Państwo prawo dostępu do swoich danych osobowych, prawo do ich sprostowania, usunięcia. Strona wykorzystuje pliki cookies. Mogą Państwo zablokować tę opcję samodzielnie w ustawieniach przeglądarki.