TAJLANDIA NAM PHI ROBUSTA

Pochodzenie ziaren: Tajlandia

Prowincja: Uttaradit Wieś: Nam Phi Producent: Kaleb Jordan Gatunek: 100% Robusta Obróbka: red honey. Zbiór: 2023 Stopień palenia: jasny

Profil smakowy: orzechy makadamia - masło - syrop klonowy - jabłka

Data palenia: maksymalnie 14 dni wstecz od złożenia zamówienia Jeszcze nigdy nie prezentowaliśmy Wam robusty z Tajlandii, więc robimy to z wielką radością! Radość jest tym większa, że stoi za nią niezwykle młody i obiecujący producent Kaleb Jordan. Kaleb Jordan urodził się w Tajlandii, na studia wyjechał do Stanów Zjednoczonych. Jego historia splotła się z kawą w dosyć niezwykłym miejscu, gdyż miało to miejsce w… kościele! We wspólnocie, do której należał w trakcie swojego pobytu w USA, stał piec do palenia kawy i zdecydował się potraktować sprawę poważnie. Dało mu to sporo doświadczenia w czasie, w którym wiedza kawowa była dużo mniej powszechna. Po powrocie zdecydował na start projektu Gem Forest, który obecnie łączy swoją kawiarnię, palarnię oraz mikro-młyn do produkcji kawy. Kaleb nie boi się eksperymentów, ma bardzo otwarty umysł i dzięki temu realizuje u siebie coraz odważniejsze pomysły np. beztlenowa fermentacja ziaren z kombuchą, czy pierwsze zbiory odmiany Gesha w Tajlandii. Obecnie wspiera i współpracuje z ponad 20-stoma farmami w okolicy dzieląc się swoim wieloletnim doświadczeniem. Jak Tajlandia Nam Phi Robusta prezentuje się w kubku? Orzechowy gatunek, jakim jest robusta, plus obróbka red honey potęgująca orzechowość daje nam… bardzo orzechowy napar. Efekt jest o tyle nietuzinkowy, że tak mogłaby spokojnie smakować arabika z Brazylii! Kawa jest słodka, orzechowa, kremowa i o niższej kwasowości. Nie wyczuwamy w niej nic nieprzyjemnego, wręcz przeciwnie - klasyczny, smaczny kubek kawy z bardzo delikatną kwasowością. Robusta z Tajlandii nie jest powszechnie dostępna, więc jeśli macie ochotę spróbować - gorąco polecamy! KAWA DOSTĘPNA RÓWNIEŻ W ZESTAWIE PORÓWNAWCZYM ----> TAJLANDIA SET Przechowywanie i przygotowanie

Przechowywać w temperaturze pokojowej, w suchym i zacienionym miejscu oraz szczelnie zamkniętym opakowaniu. Zalecane metody przygotowania: metody przelewowe, Aeropress.

Najniższa cena z 30 dni:

1kg - 149,00 zł

0,5 kg - 83,00 zł

0,25 kg - 48,00 zł