Zobacz koszyk

Sklep internetowy kawa - Palarnia Blend

Palarnia kawy

InstagramFacebook

KAWA PRZELEWOWA

AKCESORIA

KAWA DO ESPRESSO

  • Ziarna pełne pasji - kawa świeżo palona
  • Palarnia kawy Blend |

TANZANIA PB OMNIROAST

Region: Kilimanjaro

Wysokość: 1700-2000 m n.p.m.
Zbiory: 2019/2020
Gatunek: 100% Arabica
Odmiana: Bourbon, Kent
Obróbka: myta
punktacja SCA dla zielonego ziarna: 83,75
Stopień palenia: średni/omniroast
Profil smakowy: maliny - limonki - skórka pomarańczowa - karmel
Data palenia: maksymalnie 14 dni wstecz od złożenia zamówienia
Pierwsze drzewka kawowca w regionie Kilimandżaro zostały posadzone pod koniec XIX w. YetuTamu to nazwa eksportera, która współpracuje z dwiema kooperatywami zrzeszającymi rolników z małych plantacji. Nazwa w bezpośrednim tłumaczeniu oznacza Nasza Kawa Jest Słodka. Region ma wiele problemów i dzięki kawie segmentu specialty może jeszcze funkcjonować oraz rozwijać się. Wielu farmerów obrabia wisienki na farmach, co ma ogromny wpływ na ostateczną jakość. Przed spakowaniem - u eksportera - odbywa się sortowanie metodą laserową i wyszukiwanie defektów tak, by zielona kawa była jak najlepszej jakości. PB w nazwie odpowiada za oznaczenie rozmiaru ziaren i są to najmniejsze, występujące pojedynczo w wisience drzewka kawowego.Tanzania Yetu Tamu PB to kawa o słodkiej kwasowości różnych owoców - bardzo zbalansowana, zróżnicowana w smaku. Oprócz wspomnianych w profiu nut smakowych w tle przebijają się czerwone winogrona oraz jabłka. Ziarno świetnie nadaje się do espresso ze względu na swoją intrygującą kwasowość. Sprawia ona, że kawa jest owocowa - mimo tego słodka. W americano pokaże nam paletę smaków i głębię okraszoną karmelowym finiszem. Bardzo dobra również z kawiarki, ze szklanki lub ekspresu przelewowego gdzie napar prezentuje nuty czekoladowe i soczystą kwasowość owoców. Palenie omniroast charakteryzuje się uniwersalnością - ziarna będą dobre zarówno pod ciśnieniem, jak również w metodach przelewowych.
Polecamy ją z przepisu na espresso:
kawa: 17,5g
waga naparu: 40g
czas parzenia: 29 sekund
Warunki przechowywania
Przechowywać w temperaturze pokojowej, w suchym i zacienionym miejscu oraz szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Kawa ziarnista 95.00 zł
Kawa ziarnista 52.00 zł
Kawa ziarnista 30.00 zł
  • Wypalona pod:
    Espresso

Zmień, jeżeli chcesz zmielić kawę:

Powrót

Kontakt

Palarnia Blend Paweł Żyłka
ul.Wrocławska 3
58-125 Pszenno
Dolny Śląsk

Sklep z kawą przy trasie:
Wałbrzych - Świdnica - Wrocław

info@palarniablend.pl

Telefon

tel. 533 881 208, tel. 609 161 778

InstagramFacebook

Do góry
Zgodnie z art. 13 ust. 1 i ust. 2 rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (RODO), informujemy, że Administratorem Państwa danych osobowych jest Palarnia Blend, Wrocławska 3, 58-125 Pszenno. Przetwarzanie Państwa danych osobowych będzie się odbywać na podstawie art. 6 RODO w celach statystycznych, marketingowych i analizowaniu ruchu na stronie internetowej. Profilowanie używane jest w Google Analytics, Google AdWords. Dane będą przechowywane przez okres od 30 dni do 5 lat. Posiadacie Państwo prawo dostępu do swoich danych osobowych, prawo do ich sprostowania, usunięcia. Strona wykorzystuje pliki cookies. Mogą Państwo zablokować tę opcję samodzielnie w ustawieniach przeglądarki.Akceptuję